초간단반찬만들기2 [초간단] 표고버섯 볶음 만들기 자취하는 직장인의 초간단 버섯 요리 또 표고버섯 요리입니다 :) 저번 버섯 청국장 하면서 남은 표고버섯으로 표고버섯볶음으로 한 끼 반찬 했어요 ㅎㅎ 요리라고 하기도 민망할 정도로 간단합니다! ㅡ재료ㅡ 표고버섯 식용유, 소금, 후추 ㅡ순서ㅡ 1. 버섯 씻고 채썰기 2. 기름없이 볶기 3. 식용유 넣고 마저 볶다가 소금간 해주기 4. 후추넣고 마무리하기 1. 버섯 씻고 채썰기 표고버섯은 밑둥을 제거하고 흐르는 물에 살짝 씻어준 다음 너무 두껍지 않게 채 썰어 준비합니다. 2. 기름없이 볶기 달군 프라이팬에 채 썬 표고버섯을 넣고 기름 없이 볶아줍니다. 볶다 보면 버섯의 수분이 나와서 물기가 보여요. 한번 수분을 날려주면 버섯 식감이 더 쫄깃해집니다~ 3. 식용유 넣고 마저 볶다가 소금간 해주기 어느 정도 수.. 2023. 4. 8. [초간단] 표고버섯청국장 만들기 / 육수없이 된장찌개양념 사용 자취하는 직장인의 초간단 버섯 요리 얼마 전에 마트에 갔더니2~30개 정도 들어가 있는 표고버섯이 3,500원 이길래구매해 본 표고버섯입니다! 버섯은 활용도가 높고 다양한 요리에 재료로 넣기 좋아서가끔 구매해요. ㅡ재료ㅡ 고깃집 된장 청국장 다진마늘 표고버섯 ㅡ순서ㅡ 1. 물에 된장 넣고 끓이기 2. 청국장 넣기 3. 다진 마늘 넣기 4. 표고버섯 썰어 넣기 5. 마저 끓이기 오늘도 초초 초간단하게 만들어봤습니다 :) 1. 물에 된장 넣고 끓이기 냄비에 물을 받고 된장 한 숟갈 넣고 풀어줍니다. 적은양으로 만들거라 물 양 계량 안 했는데 냄비가 알려주네요 ㅎㅎ 대략 400ml 정도 되는 것 같습니다 :) 저는 청정원 고깃집된장찌개양념 넣어줬어요~ 쿠팡으로 1개 3,950원에 구매했는데 육수 끓이기 귀찮을.. 2023. 4. 7. 이전 1 다음 반응형
