[부여] 베이커리 빵선생 / 롯데아울렛 빵집, 식빵맛집

논산 집에서 차로 30분 거리인 부여에 다녀왔어요.

빵을 좋아하는 저에게 빵집탐방은 필수코스입니다 ㅎㅎ

 

베이커리 빵선생은 롯데아울렛부여점 B1에 있어요.

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·  상호명 : 베이커리빵선생 롯데아울렛부여점

·  운영일 : 매일

·  운영시간 : 10:30 ~ 20:30 (토, 일, 공휴일은 21:00시까지 운영)

·  주소 : 충남 부여군 규암면 백제문로 387 롯데프리미엄아울렛 부여점 B1

 

 

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주차는 부여 롯데아울렛 주차장을 이용하면 됩니다.

 

롯데아울렛에 주차하고 들어가는 입구 바로 옆에

빵집으로 바로 들어가는 매장이 있어요.

 

 

들어가자마자 오른쪽으로 쭉 가면 지하 1층으로 내려가는

에스컬레이터가 있더라고요.

 

구조가 특이했습니다.

 

베이커리 빵선생 설명글을 보면

김삼범 기능장(셰프)이 유기농 밀가루와

천연발효종, 우유 버터로 만들어 더 건강한 빵이고

당일 생산하여 당일 폐기한다고 합니다.

 

발효빵부터 제과, 조리빵도 있었어요.

가격이 저렴한 느낌은 아니었습니다!

 

원래 식빵 잘 안 사 먹는데

이 빨간색 식빵은 너무 예뻐서 구매했어요..

 

음료 메뉴도 있습니다 ㅎㅎ

이미 에펠제과를 들렀다가 온 거라

조금만 구매하기로 했어요.

 

결제를 마치고 쇼핑백 추가금 (+200)을 내고

포장해서 집으로 왔습니다.

 

제가 구매한 빵입니다!

치즈 치아바타와 붉은 쌀식빵인데

정확한 이름은 모르겠어요..

 

집에 오는 길에 배가 고파

친구랑 한 조각 씩 나눠먹어서 

두 조각씩 비었어요

 

치즈가 많이 박혀있는 편은 아니어서 아쉬웠어요.

그래도 안은 촉촉하고 쫄깃한

풍미 가득한 치아바타였습니다!

 

오히려 기대하지 않던

쌀식빵이 너무 충격적이었어요 

시큼한 발효 향이 풍부하게 느껴졌고

하얀색 부분이 떡빵같이 박혀있어요.

 

일단 굉장히 무겁습니다.

식빵 한 장을 가로로 들어보면

축 늘어져서 ㄱ자 모양이 될 정도로 묵직해서

빵보다는 떡에 가까운 느낌이었어요.

 

이런 빵은 결대로 찢어서 먹어줘야 하기 때문에

찢어봤는데 쫀득해서 잘 찢어지지도 않더라고요.

그런데도 식감은 쫀득보들하고

발효향이 가득 느껴져서 너무 매력적이었습니다.

 

한 손으로 찢다 보니 표현이 잘 안 되어 아쉬워요.

정말 쫀득하고 찰진 식감이었습니다!

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개인적으로 발효향을 좋아해서 맛있게 먹었어요.

 

베이커리 빵선생에서 빵을 두 개밖에 안 사온것이

너무 아쉬웠습니다!

발효빵이 생각날 때 또 방문할 것 같아요.

부여 가볼 만한 빵집으로 추천합니다.